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这些你减重都吃过!营养师惊曝:热量超过千卡、愈吃愈胖

发布时间:2019-12-13 浏览:

 合乐888讯:

生活中心/综合报导

许多人在减重时,会挑选“看似”热量低的食物来取代正餐,不过你知道这些其实是减重“地雷”吗?在《妈妈好神之俗女家务事》节目中,营养师李婉萍和养生老师秋香,纷纷点出“这些”食物看似无油无害,热量却超高!

▲许多人在减重时,会挑选“看似”热量低的食物来取代正餐,但其实这其中有很多地雷。(图/翻摄自unsplash)

◆面食地雷:无油烹调,一餐热量却破千卡

◎水饺:外面卖得水饺,内馅包的主要是“7分肥肉、3分瘦肉”的比例,因为这样吃起来才顺口,只不过“这猪油”让整体热量飙高,光20颗热量就1200大卡,连蒸饺1颗也要80卡,相当惊人!

◎凉面:油面本身热量就不低,其为了让面条分开不要黏一起,又加了点油,再加上淋上去的胡麻酱,因此看似无害,热量却很高。

▲水饺20颗,热量就高达1200大卡。(图/翻摄自YouTube)

◆中式料理地雷:看似无害,糖却超多

◎凉拌毛豆:如果毛豆穿烫过,只加盐水、八角,及辛香料调味没有什么问题,但外面的毛豆为了要让你吃得顺口,它会用“糖”来调色,因为糖到185度会溶解,就成了透明色,会让毛豆看起来油油亮亮,一种上粉底的感觉。营养师李婉萍就建议大家,吃毛豆可以吃毛豆仁,不要吸毛豆壳就好。

◎港式泡菜:制作过程中一定会用到很多糖跟醋,其糖分比凉拌毛豆还要多更多,且为了让小黄瓜更好吃,还会加很多的辣油、香油去调味,小黄瓜虽然低热量,但这些“油脂”让整体的热量变高。

▲看似无害的毛豆,其实加了许多糖来“调色”,且这一盘毛豆糖分就相当于8颗方糖,相当高。(图/翻摄自YouTube)

◆超商地雷:你常吃的减肥圣品,却对减肥无效

◎生菜沙拉:吃完会相当空虚,很快就会肚子饿,就会再去吃更多东西,这样热量算下来几乎超过一个小鸡腿盒饭,且长期吃生菜沙拉,会营养不良。因此吃生菜沙拉可以搭配“茶叶蛋”,它的蛋黄拥有好的油脂及DHA、铁、矿物质、叶黄素等等,可以补充身体所需营养。

而如果有去运动,消耗热量很大的时候,运动前或后的30分钟,可以多吃一项淀粉类,例如御饭团、地瓜,而因为沙拉属于比较冷的食物,吃多了代谢会变慢,因此可以搭配“黑豆浆”,比较温补,促进新陈代谢。

▲生菜沙拉吃完会相当空虚,且长期只吃生菜沙拉,营养会不良。(图/翻摄自YouTube)

◆水果地雷:热量相当于一杯500C.C八分糖的红茶、绿茶

◎酪梨:很多人减重饮食会选择吃它,但酪梨油脂其实占了80%,相当高,很多人称它为“黃油果”,原因就是吃下去会觉得入口即化,所谓的“化”就是因为有脂肪。不过酪梨的脂肪是好的,其维他命E高,对皮肤很有帮助,且有很好的抗发炎效果。但外面的酪梨牛奶,会因为酪梨没有味道,加了许多糖,因而让原本一颗就280大卡的酪梨,热量再飙高。但酪梨有纤维又要咀嚼,所以这饱足感对减肥还是有一定的帮助。

▲酪梨油脂相当高,一颗热量就280大卡,更相当于一杯500C.C八分糖的饮料,但酪梨有纤维又要咀嚼,所以这饱足感对减肥还是有一定的帮助。(图/翻摄自YouTube)

◆夜市地雷:营养均衡却等于0.9碗饭+1.5匙油

◎蚵仔煎:光是在煎的过程中就加了很多油,酱汁中也含很多糖,虽然只吃小小一份,热量却相当于一碗饭。因此营养师李婉萍和养生老师秋香建议,吃夜市可以选择盐水鸡(不要加酱)、水煮玉米、蒸臭豆腐或营养较均衡的刈包(选择瘦肉)及润饼(酸菜、花生粉少加)。

▲蚵仔煎在煎的过程中就加了很多油,酱汁中也含很多糖,虽然只吃小小一份,热量却相当于一碗饭。(图/翻摄自YouTube)

▼【减肥该怎么吃?“生菜沙拉”竟是饮食地雷!危机暗藏在酱料?!】(影片来自YouTube-妈妈好神之俗女家务事,若遭移除请见谅)